Ana SayfaGenelAnkara Makarnası Nasıl Yapılır?

Ankara Makarnası Nasıl Yapılır?

Ankara’nın makarnasını yapabilmeniz için yardımcı olacağımız tariflere geçelim:

Ankara makarnası diğer marka makarnalara göre erken pişmektedir. Bu yüzden kaynayan suya atılan makarnaları 7 ile 10 dakika arasında pişirmek yetmektedir. Makarnaları farklı soslar ile pişirdiğiniz taktirde pişirme sürelerinde değişiklik olabilmektedir. Birçok farklı yemek tarifi için makarna kullanılabilmektedir. Makarna için hem soğuk hem de sıcak tarifler mevcuttur.

Ankara Makarnası Spagetti Tarifi

Yemek tarifi için spagetti makarnasını tercih etmek mümkündür. Spagetti makarnasıyla birçok farklı çeşit makarna tarifi vardır. Bunlardan bazıları; bolonez, salçalı spagetti ve yakın dönemde moda olan Gigi Hadid tarifi kullanılabilir. 1 paket spagetti makarna ile bolonez tarifi için:1 adet havuç1 soğan2 diş sarımsakkonserve domates ya da 4 adet domates2 yemek kaşığı salça250 gram kıyma3 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı sıvı yağmakarnayı haşlamak için sutuzkekik

Öncelikle Ankara makarnası spagetti kaynar su içinde haşlanmalıdır. Haşlanan makarnalar süzüldükten sonra süzgeçte bekletilir. Bu sırada tencerede yağlar kızdırılır, küp küp doğranmış soğan ve sarımsaklar tencereye konur 1-2 dakika pişen soğan ve sarımsağa rendelenmiş havuç daha sonra da kıyma eklenir. Kıymanın pişmesinin ardından domates ve salça eklenir. Makarna daha sulu kıvamda seviliyorsa içine; süzmeden önce ayrılmış yarım bardak makarna suyundan eklenmelidir. Sos suyunu çekmeden makarnalar da eklenir, baharatlar konur. Piştikten sonra üzerine isteğe bağlı rendelenmiş peynir, maydanoz ya da fesleğen eklenebilir.

Ankara Makarnası Fiyonk Tarifi

Yemek tarifinde makarna yaparken fiyonk makarna da tercih edilebilir. Fiyonk makarnayla birçok farklı tarif denemek mümkündür. Yemek yapmak için yoksa ve pratik bir yemek isteniyorsa bu tarif uygulanabilir. Yoğurtlu fiyonk makarna tarifi için;1 paket fiyonk makarnahaşlamak için su6 yemek kaşığı tereyağıistenilen kadar yoğurt3 diş sarımsak (yoğurt miktarına göre sarımsak artırılabilir ya da azaltılabilir.)nanepul biber

Kaynayan suyun içine atılan makarna 7-10 dakika pişirilir. Pişen makarnalar süzüldükten sonra tencerede eritilen 3 kaşık tereyağı içine makarna konulur. Pişen makarnalar servis tabağına alınır. Sarımsaklar havanda ezilir ya da rendelenir. Yoğurdun içine konulur. Makarnanın üzerine yoğurt eklenir. Başka bir kapta tereyağı kızdırılır. Kızan yağın içine pul biber ve nane eklenir. Eritilmiş tereyağı yoğurtlu makarnanın içine atılır.

Ankara Makarnasıyla Yapılabilecek Başka Tarifler

Boncuk makarna ya da burgu makarna kullanılarak makarna salatası yapılabilir. Kalın spagetti ile fettucine makarna tarifi yapılabilir. Seçilen bir makarnayla kremalı mantarlı makarnalar yapılabilir. Bu makarna tariflerini çeşitlendirmek mümkündür.

Ankara Makarnası Tarifleri İçin Püf Noktalar

Makarnaları haşlamak için kullanılan suya tuz, su kaynadıktan sonra atılmalıdır. Bu sayede su daha çabuk kaynamaktadır. Tariflerde kullanılan soğan ve sarımsak bütün malzemelerden önce pişirilir. İkinci malzeme olarak havuç kullanılması tavsiye edilir.

Abone Ol

spot_img

- ANA SAYFAMIZ-